| پاسخ به: مطالب خواندنی | |||
|---|---|---|---|
نویسنده: elguaje7 چهارشنبه، ۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۰ (۲۱:۴۸) | |||
| هیچ می‌دانید چرا نباید عسل و خربزه و همینطور ماهی و ماست را با هم خورد؟ علت اینکه عسل و خربزه را نباید باهم خورد، در ماهیت قندهای موجود در این مواد نهفته است. عسل دارای قند لولز و خربزه دارای قند گلوکز است. هر دو قند بسرعت جذب بدن می‌شوند و آنتالپی را بالا می‌برند. در این‌صورت گفته می‌شود که شخص گرمیش شده. این افزایش آنتالپی بدن ممکن است با ایجاد تغییر ناگهانی در بدن ، باعث مرگ شود. ماست و ماهی را هم نباید باهم خورد. ماهی ، فسفر دارد و ماست ، اسید لاکتیک. واکنش این دو ماده ، یک واکنش گرماگیر است و آنتالپی بدن را پایین می‌آورد و باصطلاح ، شخص دچار سردی می‌شود. علت خیس کردن برنج قبل از پختن علت اینکه برنج را قبل از پختن، در داخل آب نمک خیس می کنیم، این است که در داخل برنج، یونھای کلسیم وجود دارد و در حین پختن حالت شکنندگی وجود دارد. برای ھمین، برنج را در داخل آب نمک خیس می کنند که برنج، یونھای سدیم را از آب نمک جذب می کند و یونھای کلسیم را پس می دھد و در این صورت، حالت شکنندگی نخواھد داشت و علت اینکه در این حالت، برنج زودتر و بھتر می پزد، این است که نمکھای سدیم، مولھای آب تبلور زیادتری دارند و آب ھای داخل برنج بھتر می توانند با آب خارج آن، تبادل گرمایی کرده و برنج زودتر می پزد. آیا می دانید که چرا آب در کوزه سفالی گواراتر می شود؟ خاک دی اتمز ، خاکی است که خاصیت جذب مواد و یونھا را دارد. مثال برای این نوع خاکھا، خاک رس و خاک کائولن یا خاک چینی است. خاک رس، یونھای کلسیم را جذب می کند و یونھای سدیم را پس می دھد.به ھمین علت است که اگر آبی را در داخل کوزه سفالین نگھداری کنیم، آب گواراتر می شود. یعنی در اصل، خاک رس، عمل حذف سختی آب را انجام می دھد. چون کوزه سفالی در ساختار خود دارای منافذی است، از این منافذ قطراتی از آب با گرفتن گرمای داخل کوزه، بخار شده و به این ترتیب آب داخل کوزه خنک تر می شود. --------------------------------- چرا نفت ایران ارزانتر از نفت بعضی مناطق است؟ عملا کلیه نفتهای شناخته شده دارای گوگرد هستند.نفتهای بدست آمده از آمریکای جنوبی و خاورمیانه و خاور نزدیک بطور متوسط دارای گوگرد بیشتری است. میزان گوگرد در نفت خام ایران از 2.46 درصد وزنی برای نفت خارک تا 1.22 برای نفت هفت گل تغییر می‌نماید. هفت گل 1.22 درصد وزنی گچساران 1.68 درصد وزنی آغاجاری 1.40 درصد وزنی خارک(3 )1.98درصد وزنی خارک(4) 2.46 درصد وزنی خارک(7) 1.69 درصد وزنی نفتهای اروپای شرقی و خاور دور ، هند ، پاکستان و برمه بطور متوسط از نفتهای خام سایر نقاط کم‌گوگردتر است. نسبت درصد گوگرد زیاد در اکثر ترکیبات نفتی مضر است و حذف و تبدیل آن، قسمتهای مهم کار پالایشگاه را تشکیل می‌دهد. وجود ترکیبات گوگردی در بنزین بعلت خوردگی که در قسمتهای موتور ایجاد می‌کند، مضر تشخیص داده شده است و مخصوصا در شرایط زمستانی بعلت جمع شدن SO2 محلول در آب که در نتیجه احتراق بدست می‌آید ، در محوطه میل‌لنگ موجب خوردگی می‌شود. علت نامرغوب و ارزان بودن نفت خام ایران همین وجود ترکیبات گوگردی است. بدلیل کم بودن ترکیبات گوگرد در نفت برنت و وست تگزاس نفت این مناطق گرانتر و مرغوبتر است. ------------------------------------- کشف کرم آرایشی رومیان باستان شیمیدانان انگلیسی ، پس از یک سال و نیم بررسی روی محتوای یک قوطی فلزی باستانی که در جریان حفاریهای سال گذشته در لندن کشف شده بود، به این نتیجه رسیده‌اند که ماده موجود در این قوطی ظریف و زیبا ، نوعی کرم آرایشی بوده که توسط اشراف رم در قرن دوم میلادی مورد استفاده قرار می‌گرفت. نکته در خور توجه در مورد کرم زیبایی یونانیان باستان که از آن ، برای چرب و مرطوب نگهداشتن پوست و نیز پنهان کردن خلل و فرج و محل بریدگیها استفاده می‌کردند، این است که این کرم دارای ترکیباتی است که در کرمهای زیبایی کنونی بکار می‌رود. محتویات این قوطی ، چنان محفوظ مانده بود که حتی جای انگشتان آخرین استفاده کننده از آن ، در روی کرم مانده بود. بگفته شیمیدانان ، آنچه از این کرم روشن کننده در قوطی محفوظ مانده است، ترکیبی از روغن و پیه حیوانی ، نشاسته و نیز اکسید قلع است. روغن یا پیه حیوانی وظیفه نرم کردن پوست بدن و پوشاندن سطوح نامطلوب ، نشاسته سبب نرم شدن دانه های درشت‌تر و کاهش احساس چربی و لزجی روی پوست می‌شد. اکسید قلع نیز رنگ صورت را برنگ نیمه‌شفاف و مات در می‌آورد و در عین حالت دادن به پوست ، زخمها و برجستگیها و فرورفتگیهای نازیبای آن را می‌پوشاند. بگفته سرپرست موزه لندن که این قوطی کرم باستانی در آن به نمایش گذاشته شده، همانطور که امروزه اروپاییان علاقه دارند که پوست یا بدنشان به رنگ برنزه جلوه کند، رومیان قدیم نیز علاقمند بودند که رنگ پوست بدنشان ، سفید نزدیک به مات باشد و این دقیقا همان اثری است که کرم زیبایی برایشان بوجود می‌آورد. | |||
تالار گفتمان
آخرین عناوین
آخرین ارسال‌ها
قوانین و مقررات
عاشقان آبی و اناری
مباحث آزاد
لیگ فانتزی
مسابقات سایت
آبی و اناری
گردانندگان سایت
حمایت مالی از سایت
تاریخچه باشگاه
افتخارات باشگاه
زندگینامه بازیکنان
مربیان باشگاه
اسطوره‌های باشگاه
مقالات سایت
پیوستن به جمع نویسندگان آبی و اناری
مقالات اختصاصی
مقالات آماری تحلیلی
مقالات آنالیز فنی
گالری عکس
پیوستن به جمع همکاران گالری
عکس‌های قهرمانی
عکس‌های بازی‌های بارسا
عکس‌های بازیکنان
عکس‌های فصل 2016/17
نقشه سایت
سوال یا ابهام خود را مطرح نمایید!
راهنمای عضویت در سایت
مشکل در ورود به سایت
سوالات متداول